Плавление и кипение
Цели обучения
- Ученик сможет определять точки плавления и кипения
- Ученик сможет вычислять энергию, требуемую для плавления и кипения
- Ученик сможет объяснять зависимость точек плавления и кипения от давления
Основные понятия
- Точка плавления
- Удельная теплота плавления
- Точка кипения
- Удельная теплота парообразования
- Зависимость от давления
Формулы
$$Q_{плавл} = m L_f$$
Тепло, требуемое для плавления вещества
$$Q_{испар} = m L_v$$
Тепло, требуемое для испарения вещества
Единицы измерения
| скрытое тепло плавления | L_f (Дж/кг) |
| скрытое тепло парообразования | L_v (Дж/кг) |
Интересный факт
При давлении выше критического нет разницы между жидкостью и газом
Ключевой учёный
Андерс Цельсий
Использовал фиксированные точки (плавление и кипение воды) для определения своей температурной шкалы
Современные исследования
Понимание плавления и кипения критично для дистилляции, опреснения воды и производства чистых материалов в современной химической инженерии.
Хочешь по-настоящему разобраться? Попробуй интерактивный урок!
Начать урок